Opskrifter
| Torskefad med salsa
30.01.2010
Torsk. Hvidvin. stærk,medium, eller mild salsa. løg. gulerødder. flåede tomater. salt peber. Vis opskriften |
 |
Sandart m/friske krydderurter
30.01.2010
Februar måneds fiskeret tager udgangspunkt i den nok bedste ferskvandsfisk, vi har herhjemme, nemlig sandarten. Vis opskriften |
| Gedde med stenbiderrogn
22.01.2010
2x200 g. geddefilet uden skind og ben 1 skalotteløg 120 g. fennikel i små tern lidt pernod el. pastis 1/2 dl hvidvin 150 g. usaltet smør 40 g. stenbiderrogn (ordnet) 80 g. basmati ris Kørvel el. dild til pynt Vis opskriften |
| Sej med muslinger
21.01.2010
ca 1 kg blåmuslinger 1 citron ½ flaske tør hvidvin 1 tsk salt 400 g sejfilet i 4 stykker 1 dl fløde 9% 1 tsk maizenamel salt, peber ½ bundt purløg (½ porre kan bruges i stedet) ½ bdt persille Vis opskriften |
 |
Fiskesuppe med chili og kryddergrønt
10.01.2010
Januars fiskeret er en god stærk fiskesuppe, som med garanti giver varmen her i den kolde tid. Vis opskriften |
